Vetter’s Alt Heidelberger Brauhaus is a pub brewery at one of Germany’s oldest and finest tourist destinations.

The historical university town of Heidelberg is often referred to as the most beautiful city in Germany. It is also home to a family brewery that made it into the 1994 Guinness World Records by producing the world’s strongest beer with 33% original gravity, the “Vetter33”.

Founded in 1987, the pub brewery has meanwhile become an institution in Heidelberg and draws a mix of regional and international tourists, students and professors as well as celebrities, dropping in for a pint with veal sausage and oven-fresh pretzels.

Michael Vetter, who took over the family business in 2001, explains the main attraction: “Our craft beer is brewed right in front of the guests. We brew our beer by hand as it was done hundreds of years ago in accordance with the German Purity Law.”

The popular pub is located in the heart of the old town, not far from the picturesque Old Bridge. The family project once began with founder Klaus Peter Vetter’s passion for trips to traditional breweries and Bavarian hospitality. The concept of home-brewed beer and traditional German cuisine has proven its worth, says Michael Vetter: “Basically, Vetter’s Alte Heidelberger Brauhaus should remain as it is, always striving to become even a little better.”

 
www.brauhaus-vetter.de

Vetter’s Alt Heidelberger Brauhaus: Familiensache

Vetter’s Alt Heidelberger Brauhaus ist ein Brauereigasthaus an einem der ältesten und beliebtesten Touristenziele Deutschlands.

Die historische Universitätsstadt Heidelberg wird im Ausland oft als schönste Stadt Deutschlands bezeichnet. Hier befindet sich die Familienbrauerei Vetter’s Alt Heidelberger Brauhaus, die es 1994 ins Guinness-Buch der Rekorde geschafft hat, mit dem stärksten selbstgebrauten Bier der Welt durch 33% Stammwürze, dem „Vetter33“.

Die 1987 gegründete Gasthausbrauerei gilt als Heidelberger Institution und zieht regelmäßig ein gemischtes Publikum aus regionalen und internationalen Touristen, Studenten und Professoren sowie Prominenten an, die gern auf ein Bier mit Weißwurst und ofenfrischen Brezeln vorbeischauen.

Michael Vetter hat den Familienbetrieb 2001 übernommen. Er beschreibt die Hauptattraktion: „Unser Craft Beer wird direkt vor den Augen der Gäste gebraut. Trotz einiger Anpassungen bleiben wir unserem Hauptprodukt treu und brauen unser Bier handwerklich wie vor hunderten Jahren nach dem deutschen Reinheitsgebot.”

Das beliebte Lokal liegt mitten in der Heidelberger Altstadt, unweit der „Alten Brücke“. Begonnen hatte das Familien-Projekt mit einer privaten Leidenschaft von Gründer Klaus Peter Vetter, der seine Inspiration einst aus Reisen zu den traditionellen deutschen Bierbrauereien und dem Genuss bayerischer Gastlichkeit zog.

Das Konzept von selbstgebrautem Bier und traditioneller deutscher Küche hat sich bewährt, freut sich Michael Vetter: “Grundsätzlich soll das Vetter’s Alte Heidelberger Brauhaus so bleiben wie es ist, immer mit dem Bestreben, noch etwas besser zu werden.”

www.brauhaus-vetter.de