Restaurant Alpenrose: A culinary gem in Zurich’s city centre
TEXT: MARILENA STRACKE I PHOTOS: STIFTUNG ARBEITSKETTE
Nestled in Zurich’s vibrant district of Kreis 5, the Alpenrose restaurant delights guests with traditional cuisine paired with a nostalgic ambience. The elegant wood panelling and artful stained-glass windows from the early 20th century make the restaurant a true eye-catcher.
The restaurant Alpenrose impresses with traditional Swiss dishes across the board. “A favourite among our guests is Rösli’s veal meatloaf with mushroom cream sauce and homemade Spätzli – a delicious and sensational classic dish,” says Bettina Westenfelder, managing director of the Arbeitskette Foundation, which operates the restaurant. Specialities like Suure Mocke (sour marinated beef) and whole-cooked Bachser trout are also highly popular.
Vegetarian options, prepared with fresh, regional ingredients, offer a tasty alternative. The culinary experience is rounded off with desserts such as homemade vermicelli with cherries and meringue, as well as chocolate mousse. The friendly service team also serves an exquisite selection of Swiss wines.
Beyond its culinary offerings, the Alpenrose is committed to social engagement. The Arbeitskette Foundation operates the restaurant and is dedicated to the social and professional integration of trainees and employees with mental health challenges.
Hence, a visit to Alpenrose is not only a treat for the senses but also contributes to our community’s well-being.
www.restaurantalpenrose.ch
www.arbeitskette.ch
Restaurant Alpenrose: Ein kulinarisches Juwel in der Zürcher Innenstadt
Eingebettet in Zürichs lebhaftem Kreis 5, verwöhnt das Restaurant Alpenrose mit traditioneller Küche gepaart mit nostalgischem Ambiente. Die elegante Holzvertäfelung und kunstvollen Milchglasfenster aus dem frühen 20. Jahrhundert machen das Restaurant zu einem wahren Blickfang.
Kulinarisch überzeugt die Alpenrose mit traditioneller Schweizer Küche. „Besonders beliebt bei den Gästen ist Rösli’s Kalbshackbraten mit Pilzrahmsauce und hausgemachten Spätzli – ein köstlicher und sensationeller Klassiker“, erzählt Bettina Westenfelder, Geschäftsführerin der Stiftung Arbeitskette, welche das Restaurant betreibt. Auch Spezialitäten wie Suure Mocke vom Rind und die im Ganzen zubereitete Bachser Forelle erfreuen sich großer Beliebtheit.
Vegetarische Optionen, zubereitet mit frischen, regionalen Zutaten, bieten eine schmackhafte Alternative. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch Desserts wie hausgemachtes Vermicelle mit Kirsche und Meringue sowie Schokomousse. Dazu serviert das freundliche Service-Team eine exquisite Auswahl an Schweizer Weinen.
Neben der Kulinarik steht im Restaurant Alpenrose auch das soziale Engagement im Vordergrund: Die Stiftung Arbeitskette betreibt das Restaurant und setzt sich für die soziale und berufliche Integration von Lernenden und Mitarbeitenden mit psychischen Leistungsbeeinträchtigungen ein.
Ein Besuch in der Alpenrose ist also nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern leistet auch einen sozialen Beitrag für unsere Gemeinschaft.
www.restaurantalpenrose.ch
www.arbeitskette.ch
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