Maria und Josef – unkomplizierte Kulinarik nahe der Wiener Hofburg

TEXT: SILKE HENKELE

Wien lockt mit unzähligen Museen, der Hofburg und dem Stephansdom; ein Bummel durch die Stadt ist immer eine Reise wert. Mit dem Gourmetrestaurant Maria und Josef gibt es einen weiteren guten Grund, die österreichische Hauptstadt zu besuchen.

Nicht nur das Design des außergewöhnlichen Restaurants Maria und Josef ist etwas Besonderes: Immerhin wurde Innendesign mit dem Austrian Interior Design Award 2023, dem BIG SEE Interior Design Award 2023, dem GDA 2024 Interior Architecture und dem German Design Award 2024 ausgezeichnet.

Maria und Josef - unkomplizierte Kulinarik nahe der Wiener Hofburg

Foto: @vienna_visitas

Doch nicht nur das Innendesign, auch die Bar mit ihrer erlesenen Auswahl an Klassikern und Eigenkreationen mit Fokus auf orientalischem Chic setzt Maßstäbe für das, was die Gäste des haubengekrönten Gourmetrestaurants erwarten dürfen: Außergewöhnliches.

Foto: @vienna_visitas

„Unkompliziert und bekömmlich – so lässt sich unsere Küche am besten beschreiben”, so Chefkoch Shahab Jahanbekloo. „In unseren Gerichten verschmelzen orientalische und mediterrane Einflüsse zu einem harmonischen Ganzen, wobei vegetarische Gerichte einen besonderen Platz auf unserer Speisekarte einnehmen.

Unsere Philosophie lautet ‚Killing by Kindness; Love All, Serve All’. Wir setzen alles daran, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten, indem wir flexibel und unkompliziert auf die Wünsche unserer Gäste eingehen.”

Die Speisekarte des Maria und Josef orientiert sich an den Jahreszeiten und wechselt dreimal im Jahr, um die Gäste immer wieder mit neuen Gaumenfreuden zu überraschen.

Foto: @fotomair

Passend zu den leckeren Gerichten bieten Jahanbekloo und sein Team eine erlesene Auswahl an heimischen Weinen, hausgemachten Limonaden und Biosäften an – „alles prickelnde Eigenmarken, die wir mit viel Liebe zu Geschmack und Qualität selbst konzipieren und produzieren”, betont Jahanbekloo.

Übrigens: Für besondere Anlässe und stilvolle Events steht im hinteren Teil des Restaurants ein großer Marmortisch zur Verfügung, an dem bis zu 30 Personen bequem Platz finden.

Und jetzt, da der Sommer endlich Einzug gehalten hat, können die Gäste das leckere Essen auch wieder im Garten des Maria und Josef genießen. Entworfen vom italienischen Architekten Daniel Hora verbindet der Ort entspannten Lifestyle mit einem aufregenden Szenelook, der zum Genießen einlädt.

Das Maria und Josef – eine der besten Adressen Wiens für kulinarische Exzellenz und entspannte Gastlichkeit.