Das neue GINN Hotel in der Hafenstadt vereint Hamburger Originalität, moderne Technik und Nachhaltigkeit und ist mehr als nur einen Ort zum Übernachten: Das Hotel ist inspiriert vom Loft-Charakter des Elbspeichers und bietet neben den mehr als 100 Zimmern und Suiten ein Restaurant und eine Bar mit Blick über die Hafenanlagen.

TEXT:JESSICA HOLZHAUSEN | FOTOS : GINN

Schonungsvoller Umgang mit Ressourcen hat im GINN Hotel Hamburg oberste Priorität. Die öffentlichen Bereiche des Hotels und die Zimmer sind nachhaltig und fair eingerichtet. Das beginnt bereits bei den Bodenbelägen und setzt sich bei den modernen Bädern fort. Klare Linien, natürlich Holzoberflächen und zum Teil offene Backsteinwände kennzeichnen das moderne Design der Räume.

GINN Hotel Hamburg: Nachhaltig entspannen und übernachten mit Blick über den Hamburger Hafen, Discover Germany magazine

Familiärer Service und Hamburger Gastlichkeit in der Speicherstadt

Das Hotel legt Wert auf persönlichen und herzlichen Service, bei dem der Gast im Mittelpunkt steht. Das Team sieht den Gast als einen Teil der GINN Familie: Im GINN Hotel verschmelzen so Design, Lifestyle und andere Wohlfühlfaktoren auf eine ganz besondere Art.

Im achten Stock liegen die Veranstaltungsräume und das hauseigene GINN Restaurant, das neben traditioneller Hamburger Küche wie Labskaus oder Matjes auch vegetarische und vegane Gerichte bietet – und das alles in Bio-Qualität. Das Küchenteam bereitet die gesunden Gerichte frisch zu und verwendet ausschließlich Zutaten von lokalen Lieferanten, wie zum Beispiel den Fisch von Händlern aus der Region.

GINN Hotel Hamburg: Nachhaltig entspannen und übernachten mit Blick über den Hamburger Hafen, Discover Germany magazine

Entspannen mit Ausblick: Restaurant und Bar im achten Stock

Der ideale Ort für einen Drink oder einen aromatischen Kaffee – nach einer Erkundungstour, einem Theaterbesuch oder einem Shoppingtrip – ist die GINN Bar. Neben Cocktails, Kaffeespezialitäten und ausgewählten Weinen bietet die Bar auch leckere Snacks. Ebenfalls im achten Stock des Hotels gelegen haben Gäste von hier einen unvergesslichen Rundum-Panoramablick über die Elbe und den gesamten Hamburger Hafen mit seinen Industrieanlagen und Landungsbrücken, wo tagtäglich Frachter aus aller Welt anlegen. Ganz in Ruhe können Gäste von der angrenzenden Terrasse die Kreuzfahrtschiffen beim Ein- und Auslaufen beobachten und von Reisen in die Ferne träumen.

Web: www.ginn-hotels.com

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