Brauerei Neunspringe: Aus Leidenschaft zum Bier

Das Oktoberfest in München mag vorbei sein, aber bei der Brauerei Neunspringe wird die Kunst des Bierbrauens das ganze Jahr über mit Liebe und Tradition gepflegt.

Inmitten malerischer Natur, umgeben von Wäldern und Feldern im Herzen Deutschlands, liegt die Brauerei Neunspringe, die ihren Namen den neun Quellen verdankt, die das kristallklare Wasser liefern, aus dem hier seit über 100 Jahren echte Meisterwerke der Braukunst entstehen. „Bei uns gehört die Liebe zum Bier einfach zur Tradition“, erklärt Geschäftsführer und Inhaber Florian Rössing-Schmalbach. „Handwerklich gebrautes Bier ist und bleibt unsere große Leidenschaft.” Und genau diese Liebe schmeckt man in jedem Schluck. Denn das vielfältige Sortiment der Brauerei überzeugt durch seinen individuellen Charakter. „Das ist kein Zufall“, fügt Rössing-Schmalbach hinzu. „Für uns ist Bier viel mehr als nur ein Getränk – es ist ein Stück Kultur. Jedes Bier erzählt seine eigene Geschichte: von den Menschen, die es brauen, und von den Zutaten, aus denen es gebraut wird.“

Das Team um den Geschäftsführer achtet darauf, dass mit viel Sorgfalt und besten regionalen Zutaten gebraut wird. „Wir setzen auf regionale Braugerste, die von einem Familienbetrieb in der Nähe schonend zu Braumalz verarbeitet wird“, erklärt der Geschäftsführer. „So bleiben wir unserem hohen Qualitätsanspruch treu, unterstützen die regionale Wirtschaft und bewahren gleichzeitig den einzigartigen Geschmack unserer Biere.“

Besonders stolz ist die Brauerei auf die positive Resonanz ihrer Kundschaft. „Wir freuen uns, dass unsere Biere so gut ankommen. Der Trend geht in den letzten Jahren ganz klar weg von der Massenware hin zu regionalen und hochwertigen Produkten. Die Qualität unserer Biere schmeckt man einfach. Wir folgen nicht jedem Trend, haben aber unser Sortiment erweitert – darunter auch alkoholfreie Getränke. So bieten wir seit bereits über 60 Jahren eine bunte Auswahl für jeden Geschmack. Und nicht nur unsere Biere, auch unsere Cola hat inzwischen weit über die Landesgrenzen hinaus Kultstatus.“

Die Brauerei lädt herzlich dazu ein, das Gelände zu besichtigen und einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. „Wir brauen unsere Biere im offenen Gärverfahren – eine Seltenheit in der Branche“, unterstreicht Rössing-Schmalbach. „So kann die Hefe in Ruhe arbeiten, und bei einer Besichtigung kann man den Brauprozess nicht nur sehen, sondern auch riechen. Ein ganz besonderes Erlebnis, das es so in großen Industriebrauereien nicht gibt.“

Das vielfältige Sortiment der Brauerei Neunspringer ist in ganz Deutschland erhältlich – so kann jeder die leckeren Getränke entdecken und genießen.

www.brauerei-neunspringe.de