Set in the beautiful green woods of the Northern Spessart, the Behl family are proud to indulge their guests with high-end culinary treats and heartfelt hospitality.

‘Behl’s Genusshotel’ translates as ‘Behl’s hotel of delights’, and the Behl family take this literally. Special Live Distilling events at the home-owned distillery are paired with high-quality cuisine – a concept which chef and hotel manager Florian Behl sums up as a: “unique composition of delightful foods and beverages”. Meanwhile, the green location just shy of an hour from Frankfurt Airport serves as an all-round restorative stay, and has also turned Behl’s Hotel into a treasured conference location.

“The Behl family name stands for continuous quality since 1982,” explains Florian Behl: “Today, we are running the hotel with the combined forces of two generations.” Beate and Gerhard Behl once took over a simple local pub and transformed it into a gourmet restaurant. The younger generation, consisting of sommelière and hotel specialist Melanie Behl and Florian Behl, are dedicated to continuing the family tradition of high-level hospitality with much passion and an eye always looking to the future.

Wining and dining at ‘Behl’s Restaurant’.

Decades of hard work and commitment have made the Behl’s Genusshotel what it is today. Turning a leased Blankenbach village pub into the renowned ‘Behl’s Restaurant’ was only possible by way of a complete refurbishment. After purchasing the site in 1992, numerous more conversions and renovations of the former wine press house, distillery and cigar factory have formed the complex which ultimately became the Behl’s Genusshotel.

Like many other middle-sized family businesses, the Behl family regard the battle against climate change as a matter of personal responsibility. For the near future, the owners will, for example, implement their plan of becoming completely independent of fossil fuels, which for the hotel equals the conversion to a 100 per cent renewable-energy supply policy.

The inspired family motto ‘We love and live delight’ truly guarantees an all-round satisfying hospitality experience, with an eye towards the future.

 
Web: www.behl.de

Culinary treats.

High-End Kulinarik im Spessart

Behl’s Genuss-Hotel bietet seinen Gästen inspirierende High-end Cuisine in heimeliger Atmosphäre, direkt vor dem malerischen Hintergrund der grünen Wälder des Nord-Spessarts.

Genuss und Qualität bilden für die Familie Behl den Grundstein ihrer Vision für inspirierende Gourmet-Gastlichkeit: Einzigartige Events wie die regelmäßigen Live-Brennabende punkten dabei ebenso wie die hohe Qualität von Küche und Unterkunft – ein Erlebnis, welches Koch und Hotelbetriebswirt Florian Behl treffend als “einzigartige Kombination aus genussvollem Essen und Trinken” zusammenfasst.

Das familiengeführte Hotel befindet sich nur knapp unter einer Stunde vom Frankfurter Flughafen entfernt mitten im beliebten Naturreservat Spessart – eine Lage, die einen rundum erholsamen Aufenthalt verspricht und zudem zur großen Beliebtheit als Tagungsstandort beiträgt.

Innenraum des Hotelzimmers.

„Der Name Behl steht seit 1982 für beständige Qualität“, erklärt Florian Behl, „heute führen wir das Hotel mit den vereinten Kräften von zwei Generationen.“ Beate und Gerhard Behl übernahmen einst ein einfaches Dorfrestaurant, welches sie durch viel persönlichen Einsatz in ein Feinschmecker-Lokal verwandelten. Sommelière und Hotelfachfrau Melanie Behl und Florian Behl sind als neue Generation fest entschlossen, die Tradition der gehobenen Gastlichkeit in genussvoller Atmosphäre mit viel Leidenschaft und Blick auf die Zukunft fortzuführen.

Familiengeführt von zwei Generationen.

Viele Jahre an harter Arbeit und Herzblut wurden investiert, um das Behl’s Genusshotel Wirklichkeit werden zu lassen. Die Pacht des einfachen Dorfgasthofs in Blankenbach im Jahr 1982 führte durch eine komplette Sanierung zunächst zur Verwandlung in die beliebte Gourmet-Adresse des ‚Behl’s Restaurant‘. Das Objekt wurde 1992 gekauft und die zahlreichen Umbauten und Sanierungen der ehemaligen Kelterei, des alten Brennhauses und der ehemaligen Zigarrenfabrik mündeten schlussendlich in der heutigen Location des Behl’s Genusshotels.

Behl’s Genusshotel bei Nacht.

Wie viele mittelständige Familienunternehmen sieht die Familie Behl eine Beteiligung am Kampf gegen den Klimawandel in ihrer persönlichen Verantwortung. In naher Zukunft soll das Hotel deshalb ökologisch komplett von fossilen Brennstoffen unabhängig gemacht werden, entsprechend der Umstellung auf eine 100%-ige Versorgung durch erneuerbare Energien.

„Wir lieben und leben Genuss“, fasst Melanie Behl zusammen. Dieses Motto garantiert im Behl’s Genusshotel ein ganzheitlich befriedigendes Gastronomie-Erlebnis, mit Augenmerk auf Zukunft und Nachhaltigkeit.

Malerische Kulisse – das Naturresort Spessart.

Web: www.behl.de