The first Gazosa without artificial colourings
TEXT: MARILENA STRACKE
The iconic Ticino lemonade, Gazosa, has been given a modern twist with Gazosa 1883 – free from artificial colourings and made with natural flavours. A sparkling treat that revives the authentic taste of a bygone era.
Gazosa, the clear, fizzy lemonade from Ticino, was once affectionately known as the ‘Champagne of the poor’, delighting generations with its distinctive ‘pop’ when opened. “For me, Gazosa is all about flavour and memories of summer holidays in Ticino,” says Marco Oesch. “I’m thrilled to now produce Gazosa 1883, the first-ever Gazosa made entirely with natural flavours and without artificial colourings.” His creation is a gourmet drink that brings the true taste of traditional Ticino lemonade back to life.
The name Gazosa 1883 pays tribute to the first lemonade factory in Ticino, established in Mendrisio in 1883. Back then, lemons were imported from Italy to create the refreshing drink. “The bottling process was unique,” Marco explains. “They originally used a bulbous green glass bottle with a wire-secured cork, much like Champagne bottles, which is where the charming nickname came from.”
Today, Gazosa 1883 is available in nine different flavours, from classics like Limone, Mandarino and Raspberry to more adventurous options such as Blood Orange Ginger and Apple-Cinnamon.
A taste you simply have to experience for yourself!
Die erste Gazosa ohne künstliche Farbstoffe
Die traditionsreiche Tessiner Limonade Gazosa wird mit Gazosa 1883 neu interpretiert – ganz ohne künstliche Farbstoffe und mit natürlichen Aromen. Ein prickelnder Genuss, der den authentischen Geschmack vergangener Zeiten aufleben lässt.
Gazosa, die klare, kohlensäurehaltige Limonade aus dem Tessin, die einst liebevoll ‚Champagner der Armen‘ genannt wurde, begeistert seit Generationen mit ihrem charakteristischen ‚Plopp‘ beim Öffnen. „Für mich ist Gazosa vor allem Gaumenfreude und Kindheitserinnerung an meine Sommerferien im Tessin“, erzählt Marco Oesch. „Umso mehr freue ich mich, dass ich nun mit Gazosa 1883 die erste Gazosa überhaupt mit natürlichen Aromen und ohne künstliche Farbstoffe herstellen darf.“ Dabei ist es ihm gelungen ein Getränk für Gourmets zu kreieren, das den authentischen Geschmack von Tessiner Limonade aufleben lässt.
Der Name Gazosa 1883 ehrt übrigens die erste Tessiner Limonadenfabrik, die 1883 in Mendrisio eröffnet wurde. Damals wurden Zitronen aus Italien importiert, um die erfrischende Limonade herzustellen. „Das Besondere an der Limonade war die Abfüllung“, sagt Marco. „Am Anfang benutzte man eine bauchige, grüne Glasflasche, dessen Verschlusskorken noch mit einem Eisendraht befestigt war, wie beim Champagner, wovon der charmante Spitzname kommt.“
Mittlerweile ist Gazosa 1883 in neun Sorten erhältlich, darunter natürlich die Klassiker wie Limone, Mandarino und Himbeere, aber auch ausgefallenere Varianten wie Blutorange Ginger und Apfel-Zimt.
Ein Genuss, den man einfach selbst erleben muss.
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