In the heart of the Austrian Kamptal, the Christoph Edelbauer winery creates 100% sustainable wines with traditional craftsmanship.

When you visit the Christoph Edelbauer winery amidst the hilly landscape of Langenlois, it becomes clear that its wines reflect the cycle of nature. In the unique setting of the Kamptal, which is characterised by the climatic interplay between the hot Pannonian basin in the east and the cool forest in the northwest, lies a valuable layer of brown earth that is crossed by fertile loess soil.

The individual vineyards, carefully selected by winemaker Christoph Edelbauer, stand out due to their different soil conditions and microclimates. The calcareous loess soils are perfect for Grüner Veltliner, while the Rieslings reflect the soils’ impressive minerality. The winery’s poster child, however, is its Pinot noir, which fits perfectly with the climatic conditions and soils of the Kamptal. The cool climate throughout the year with its strong autumnal temperature differences between day and night gives the Pinot noirs on the three vineyards Ried Spiegel, Ried Käferthal and Ried Steinhaus their refreshing note, while the soils laced with limestone give them their complex, delicate and mineral character.

Photo: Rudolf Ebner

In order to protect the valuable soil for future generations, Christoph Edelbauer and his team rely on traditional craftsmanship and organic cultivation. The manageable size of the winery is designed so that every grape is picked by hand and every step of the management can be overseen by Christoph Edelbauer himself.

Christoph Edelbauer’s wines only contain what nature gave them – nothing more and nothing less.

 
Web: www.weingut-edelbauer.at

Photo: PatrickTafner

Authentische Pinot Noirs aus dem Kamptal

Im Herzen des österreichischen Kamptals vinifiziert das Weingut Christoph Edelbauer mit traditioneller Handwerkskunst und Sorgfalt 100% nachhaltige Weine.

Wenn man das Weingut Christoph Edelbauer inmitten der Hügellandschaft in Langenlois besucht, wird schnell klar, dass die Weine hier den Kreislauf der Natur in sich tragen. In einzigartiger Kulisse des Kamptals, das durch das klimatische Wechselspiel zwischen dem heissen, pannonischen Becken im Osten und dem kühlen Waldviertel im Nordwesten charakterisiert ist, ruht eine kostbare Braunerdeschicht, die von fruchtbarem Löss durchzogen ist, während sich an den Ufern des Kamps Lehmböden erstrecken.

Die von Winzer Christoph Edelbauer sorgfältig ausgesuchten Einzellagen heben sich durch unterschiedliche Bodenbedingungen und Mikroklimata ab, die sich in den Weinen widerspiegeln. Die kalkreichen Lössböden sind beispielsweise perfekt für Grüne Veltliner, und die Rieslinge spiegeln die beeindruckende Mineralität der Böden wider. Das Steckenpferd des Weingutes ist jedoch der Pinot Noir, der perfekt zu den klimatischen Bedingungen und Böden des Kamptals passt. Das ganzjährig kühle Klima mit starken herbstlichen Temperaturunterschieden bei Tag und Nacht, verleiht den Pinot Noirs auf den drei Lagen Ried Spiegel, Ried Käferthal und Ried Steinhaus ihre erfrischende Note, während die mit Kalkzungen durchzogenen Böden ihnen ihren komplexen, filigranen und mineralischen Charakter geben.

Photo: Rudolf Ebner

Um die wertvollen Böden für kommende Generationen zu schonen, setzen Christoph Edelbauer und sein Team auf traditionelle Handwerkskunst und biologisch-organischen Anbau. Die überschaubare Größe des Weingutes ist so konzipiert, dass jede Traube von Hand gelesen wird und dass jeder Schritt der Bewirtschaftung von Christoph Edelbauer selbst betreut werden kann.

Christoph Edelbauers Weine tragen nur das in sich, was die Natur gab – nicht mehr und nicht weniger.

Foto: Chris Rogl

Web: www.weingut-edelbauer.at