Since 1906, Albert Spiess AG has been known worldwide for its unique dry-cured meat specialties from the Grisons. The meat matures at Europe’s highest-altitude dry-curing site, developing its delicious taste in the fresh mountain air. From Grison meat, raw ham to bacon, Salsiz and Coppa – Albert Spiess AG promises to pamper your palate.

The home of the original Grison meat is the dry-curing site in Davos-Frauenkirch. For more than 100 years, the fine dry-cured meat specialties have been made here at over 1500 metres above sea level. Cool mountain air and humidity from the Sertig creek provide the ideal conditions needed. And you can taste precisely that!

The recipes have been passed down from generation to generation and traditional craftsmanship can still be found here today. Werner Huber, sales director of Albert Spiess AG, adds: “Nothing is left to chance. We guarantee premium products.”

The world-famous original is now also available with sustainable packaging. Thinly sliced and placed on the tray by hand before it is sealed, it tastes like it’s been freshly sliced, but you can enjoy it at home!

The various Grison specialties can be purchased in selected Swiss stores or online.

 
Web: www.albert-spiess.ch

www.shop.albert-spiess.ch

Der Geschmack der Alpen

Seit 1906 ist die Albert Spiess AG für ihre einzigartigen Bündner Trockenfleisch-Spezialitäten weltweit bekannt. Das Fleisch reift in Europas höchstgelegener Trocknerei an der frischen Bergluft und entwickelt so seinen herrlichen Geschmack. Von Bündnerfleisch, Rohschinken und Speck bis zu Salsiz und Coppa – die Albert Spiess AG verspricht höchsten Genuss.

Das Zuhause des Bündner Originals ist die Trocknerei in Davos-Frauenkirch. Hoch oben in den Alpen – nämlich auf über 1500 Metern über dem Meeresspiegel – werden seit mehr als 100 Jahren feine Trockenfleisch Spezialitäten hergestellt. Kühle Bergluft und Feuchtigkeit vom Sertig Bach sorgen für ideale Bedingungen. Und das schmeckt man!

Die Rezepturen wurden von Generation zu Generation weitergegeben und noch heute findet man hier traditionelles Handwerk. Werner Huber, Verkaufsleiter der Albert Spiess AG, fügt hinzu: „Dabei wird nichts dem Zufall überlassen. Wir garantieren für ein erstklassiges Qualitätsprodukt.“

Den weltberühmten Klassiker gibt es nun auch verpackt in nachhaltigen Schalen. Dünn geschnitten und von Hand in die Schale gelegt, ermöglichen sie so ein Geschmackserlebnis wie frisch geschnitten – allerdings zuhause!

Die verschiedenen Bündner Spezialitäten gibt es im Schweizer Detailhandel oder im Onlineshop.

Web: www.albert-spiess.ch
www.shop.albert-spiess.ch